21апр, 2016
1
Netolerancija na hranu
Netolerancija prema specifičnim komponentima hrane može se pokazati u vidu mnogih zdravstvenih tegoba koje su rezultat sresa kome je organizam izložen unosom namirnica na koje je preosetljiv. Razlikujemo dve kliničke manifestacije: alergiju na hranu i intoleranciju na hranu. Alergija na hranu predstavlja proces posredovan IgE antitelima protiv proteina hrane i manifestuje se brzom uzročno posledičnom rekacijom. Intolerancija na hranu je reakcija na hranu koja može da izazove neprijatne simptome i vezuje se za mnoga hronična stanja. Intolerancija na određenu hranu obično ne ugrožava život ali može značajno da utiče na […]
VIŠE